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十割そば　そばこまち
更科、南部、石臼、韃靼（ダッタン）といった異なる風味のそばを楽しめるお店です。お気に入りは健康食としても注目の韃靼そば。色も薫りも一味違います。シンプルでおいしい一品料理もありますので、たとえば夜に身欠きにしんを肴にお酒を飲んで、締めにそばをいただく、なんて楽しみ方もできるかもしれません。

場所：　秋田県能代市明治町