風味豊かでありながら決して濃すぎない味付けの中華料理です。個人的には油をいかにおいしく食べさせてくれるかというのが中華の醍醐味と思っていますが、このお店はそれを十分に堪能させてくれます。そのわりに食べ終わった後に胃もたれしないのが不思議。リピーターの多いお店で、われわれもその一人です。 　　秋田県能代市西大瀬 　　中国料理　北京（さきがけ on the Web）

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