ル・タオ


 ベイクドのクリームチーズにイタリア産マスカルポーネのレアチーズを重ねたチーズの贅沢な二層構造。それをそっと覆っている薄いスポンジ生地が、食べたときの食感をやさしくしてくれます。
 ひとつのチーズケーキでいくつもの味を楽しめますが、それらが不協和音にならずにひとつのまとまった味となっているのがすばらしいです。
 冷凍された状態で届きます。冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍してからいただくと、しっとりと落ち着いた味になります。


  北海道小樽市


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