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The Dish
秋田駅前に位置する都会的な雰囲気のダイニングバー。イタリアパルマ産ベーコンのカルボナーラは、肉厚で力強いベーコンとクリームのような卵が非常においしい。７種のシーフードで巻いたレインボーロールは、見た目のインパクトを超えた調和のとれた味がオススメ。ソフトシェルクラブのフリットは脱皮したばかりのやわらかな蟹を姿揚げしてあるので、蟹のもつ旨みを一度にほうばることができます。
それらが盛りつけられているお皿も、料理に負けず洗練されています。お店の名前が　「The　Dish」であることからも、そのこだわりをうかがい知ることができます。店内は落ち着いていて、ちょっと大人の雰囲気が魅力です。
場所：秋田県秋田市秋田駅前